Porte d’accès vers Fromentine et le sud de l’île de Noirmoutier, le goulet de Fromentine offre du panorama large et coloré entre île et continent.
Totalement navigable à l’inverse de certaines passes dangereuses telles que Perthuis de Maumusson sur l’île d’Oléron, on y croise aussi bien des kite-surfs, des canoes, stand up paddle que les navettes qui relient l’île d’Aix.
Egalement désigné sous le nom de « Détroit de Fromentine », ce passage maritime relie le Golfe de Gascogne à la baie de Bourgneuf. Son étroitesse (450m dans sa partie la plus large) impose de fort courant de l’ordre de 3 noeuds lors des phases de basse et haute marée. Sa profondeur de 18m impose une navigation le long d’un chenal à marée basse.
Présent sous le nom de « rade de Fromentine » sur la carte de Claude Masse de 1704, on ne pouvait le traverser qu’en bateau jusqu’en 1970, année de mise en service du pont routier.